上週末我又在家裡玩料理了,
這次的靈感來自於家鄉頗受觀光客歡迎的南華煎麵,
呵呵 我只吃過一次~ 也是帶著觀光客去吃的...
吃到煎麵的印象是...好特別啊~
因為把麵條用油煎之後,麵的香味就會變的不同
簡單來說...就是有泡麵的感覺 XD
難怪大家都會覺得好吃
但~ 我心想... 這料理應該不難吧
而且我不喜歡店家的油膩,好吧 自己來玩玩看


我憑著自己的想像...
先來做醬汁吧

DSC_0951.JPG 
高麗菜+茼蒿+肉絲+不敗沙茶~炒一炒
不知道是誰發明了沙茶醬~ 只要料理碰到它,
做出的東西要難吃應該不容易,
很適合像我這種沒有廚藝又喜歡自創食譜的人  XD

DSC_0952.JPG
↑接下來將煮熟的快煮麵丟下平底鍋
    準備開始煎麵吧
    因為我不想吃油,所以幾乎沒有加什麼油去煎它
 

DSC_0959.JPG
↑ 花了一點時間去煎之後~ 將表面已微微焦黃的麵條翻麵
     將將... 這就是我的自創煎麵

DSC_0962.JPG
↑最後在煎麵上淋上剛剛做好的沙茶炒青菜肉絲
    我的沙茶煎麵也完成啦

食後心得....
煎麵或許還是需要一點油煎比較香...
還有因為沙茶的幫忙  味道吃起來還不賴  


明天就是除夕了,
寫完這一篇~ 我下午就要坐車回花蓮囉
心情真是既期待又....害怕這是的假期結束
畢竟回到工作時的收心總是比較難熬

我等等還要去收拾行李了...
呼~拖到最後才開始要收行李
在搭火車前還要去銀行辦事
難怪生活總是在很忙碌的狀態
不過忙碌之後
我期待著回到花蓮跟朋友的敘敘~

帶著愉快的心情~準備回家囉

Happy New Year

 

gafa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()